磷酸三钙 (食品添加剂) |
| 分子式：Ca3(PO4)2 ·H2O |
| 性 能：由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为 |
| 10CaO·3P2O5·H2O，分子量1004．64。白色无定形粉 |
| 末，无臭无味。相对密度3．18。难溶于水，易溶于稀盐酸 |
| 和硝酸。在空气中稳定。 |
| 指 标： |
| 指标名称 |
HG2789-1996 |
FCC-IV |
| 外观 |
白色,自由流动,结晶粉末,无刺激气味 |
| 含量(以Ca计)% |
34.0-40.0 |
34.0-40.0 |
| 氟(F),≤% |
0.0075 |
0.0075 |
| 砷(As),≤% |
0.0003 |
0.0003 |
| 重金属(以Pb计),≤% |
0.002 |
0.0015 |
| 铅(Pb),≤% |
- |
0.0005 |
| 加热减量(200℃),≤% |
10.0 |
- |
| 灼烧失重(800℃),≤% |
- |
10.0 |
| 澄清度 |
微浊 |
- |
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| 用 途：在食品工业中作抗结剂、营养增补剂(强化钙)，PH |
| 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂)，奶粉、糖 |
| 果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母 |
| 食料等。 |
| 包 装：内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净 |
| 重25kg。 |
| 贮 存：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、 |
| 受热，与有害有毒物品隔离堆放。 |
| 运 输：运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。 |
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